Torta di ricotta dietetica (senza uova e grassi aggiunti)

Questa ricetta è davvero speciale la faceva mia nonna e poi mia mamma è di una semplicità estrema e non l'ho mai trovata in alcun ricettario..spero vi piaccia!

!ngredienti : 250g di ricotta, 250g di farina. 250g. di zucchero (io ne metto 200g) una bustina di lievito per dolci.

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti

e mescolate con l'aiuto di una forchetta ..

e con le mani.. fino a formare una palla di consistenza simile alla pasta  per fare il pane

 imburrate una teglia ..

e staccate dei pezzetti d'impasto  che metterete uno accanto all'altro

 fino a esurimento..

infornate a 150° per 40-45 minuti

 

eccola pronta..

 

 ottima con il latte e con il the.